Titular da Economia propôs que cidadãos troquem peixe por frango
Com uma disparada dos preços do limão nos últimos tempos no Peru, o ministro da Economia do país, Alex Contreras, sugeriu que as famílias substituam o ceviche – receita típica à base de peixe cru marinado em suco de limão – por um “bom refogado de frango”.
“Como consumidores, não deveríamos jogar o jogo dos especuladores.
É bom exercer nossa soberania. Por exemplo, se eu quisesse preparar um ceviche essa semana, substituiria por um frango refogado”, disse o ministro a um programa de televisão local.
O comandante da pasta da Economia também disse ter convicção de que escolha reduziria a demanda pela fruta, ajudando a controlar os preços.
Para Contreras, mesmo restaurantes especializados, as “cevicherías”, poderiam facilmente substituir seu prato principal por outras opções, incentivando o consumo aos clientes.
“Podem fazer um pouco mais arroz com mariscos ou camarões fritos”, propôs.
A baixa da produção de limão se deve ao El Niño, e o Instituto Nacional de Estatística e Informática (Inei) do país espera uma alta de preços até dezembro.
Da AnsaFlash
